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味噌牛排

时间:2019-01-04

味噌牛排
味噌牛排
牛排不一定要是大餐 - 给它一个日本式的腌料,用于低脂晚餐
配料
2汤匙棕色味噌酱
1汤匙干雪利酒或清酒
1汤匙砂糖
2个压碎的蒜瓣
300克/ 11盎司瘦牛排
 
婴儿菠菜,黄瓜切片,芹菜,萝卜和烤芝麻,即可食用
 
方法
将味噌酱,雪利酒或清酒,糖和大蒜放入可密封的食品袋中。用慷慨的黑胡椒粉调味,然后将它们一起压碎直至完全混合。加入牛排,轻轻按摩腌料到牛排中,直至完全涂上,然后密封袋子。将袋子放入冰箱并放置至少1小时,但最多2天就可以了。煮,加热重型煎锅,烤盘或烧烤,直到非常热。从牛排上擦去多余的腌料,然后在每一边灼烧3分钟,如果你喜欢更熟的肉,可以在中等稀有或几分钟内灼烧。静置1分钟休息。将牛肉切成厚片,搭配菠菜,黄瓜,芹菜,萝卜和芝麻制成的脆脆沙拉。
 
 
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